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Gastronomie

Nous vous proposons bien plus que des séjours exceptionnels : un véritable voyage au cœur des saveurs riches et variées du Portugal. Ancrés dans la tradition et inspirés par la terre et la mer, chaque repas est un hommage au patrimoine régional, préparé avec soin, authenticité et un profond respect des produits locaux.

À TERRA

À À TERRA, à Octant Ponta Delgada, le Chef Paulo Leite traduit les Açores en plats sincères et directs, où l’Atlantique, la terre volcanique et le temps juste sont les véritables protagonistes.

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Whale Watching Bar
ROOFTOP

Situé au septième étage, à côté de la piscine, vous pourrez y savourer une grande variété de boissons et de repas légers. Demandez un de nos délicieux cocktails, gins ou vins, et goûtez notre cuisine, tout en admirant la magnifique vue sur la mer.

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Lobby

Un espace multifonctionnel dédié aux rencontres et aux moments de partage, plein de vie.

Vous y trouverez notre Cheese Corner, un bar à vin ainsi qu’une épicerie proposant des produits régionaux exclusifs, des spécialités gastronomiques, des ustensiles et de l’artisanat local. Dégustez les meilleurs vins accompagnés d’une sélection exclusive de fromages açoriens et de jambons portugais.